Barista

En praktisk baristakurs för dig som vill lära dig hantverket från grunden

Här får du lära dig hur din kvarn, kaffebryggare och espressomaskin fungerar samt grunderna i kaffebryggning, mjölkskumning och baristahantverket.

• Råvarukunskap kaffe och mjölk
• Maskinkunskap, espressokvarn och espressomaskin, bryggutrustning
• Hur du känner igen en korrekt espresso, latte och cappuccino
• Espressokunskap, malning, dosering, tampning, extraktion
• Mjölkskumning och hällteknik
• Rengöring och inställning av maskin och kvarn
• Kaffemeny och dess innehåll – praktiska övningar